广东广瀛工程项目办理无限公司（下称“采购代办署理机构”）受汕头市聿怀中学（下称“采购人”）的委托，对汕头市聿怀中学外马校区食堂办事打算进行公开投标采购，欢送合适伙历前提的供应商加入投标。1）正在中华人平易近国境内设立并存续的法人企业【须提交《企业工商停业执照》复印件（加盖公章）】。5）加入采购勾当前3年内，正在运营勾当中没有严沉违法记实：供给许诺函，格局自拟。严沉违法记实，是指供应商因违法运营遭到刑事惩罚或者责令停产破产、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政惩罚。（按照财库〔2022〕3号文，“较大数额罚款”认定为200万元以上的罚款，法令、行规以及国务院相关部分明白相关范畴“较大数额罚款”尺度高于200万元的，从其）。（1）供应商未被列入“信用中国”网坐（．gov．cn）“记实失信被施行人或严沉税收违法案件当事人名单（税收违法）或采购严沉违法失信行为”记实名单；不处于中国采购网（www．ccgp．gov．cn）“采购严沉违法失信行为消息记实”中的加入采购勾当期间。（以资历审查人员于投标（响应）截止时间当天正在“信用中国”网坐（www．creditchina．gov．cn）及中国采购网（http：／／www．ccgp．gov．cn／）查询成果为准，如相关失信记实已失效，供应商需供给相关证明材料）。（2）单元担任报酬统一人或者存正在间接控股、办理关系的分歧供应商，不得同时加入本采购项目（或采购包）投标（响应）。供给《许诺函》。六、合适伙历的供应商该当正在2025年5月27日至2025年6月4日期间（工做日09：30至12：00，14：30至17：30内，节假日除外）到广东广瀛工程项目办理无限公司（细致地址：汕头市龙湖区长江取黄山交壤处（78号）西北侧航胜大厦2幢205）或通过邮寄体例将所需材料寄至采购代办署理机构，采办投标文件，投标文件每套售价人平易近币500元，售后不退。供应商报名时须供给以下材料：八、投标文件送达地址：汕头市龙湖区长江取黄山交壤处（78号）西北侧航胜大厦2幢205（广东广瀛工程项目办理无限公司）十、开标地址：汕头市龙湖区长江取黄山交壤处（78号）西北侧航胜大厦2幢205（广东广瀛工程项目办理无限公司）1．投标文件公示：本项目正在中国采购取投标网（https：／／www．chinabidding．com．cn／）、中国财经报网（https：／／www．chinabidding．com．cn）发布通知布告。如供应商认为投标文件的内容损害其权益的，须以书面形式向广东广瀛工程项目办理无限公司提出质疑。质疑时，请将反映的内容及公司的根基消息（公司名称、联系人、联系德律风等）以书面形式（代表人签名、加盖单元公章）送达。（2）如对投标文件有任何点窜，采购代办署理机构将正在相关上发布通知布告，正在投标截止日期前可能会有更正通知布告，投标截止前3日可能会有延期通知布告，请投标文件收受人予以高度注沉。（3）为了提高采购效率，节约社会买卖成本取时间，已采办投标文件而决定不加入本项目标供应商，应正在开标前3日以书面形式（书面材料、或传实加盖供应商公章）通知采购代办署理机构。2．项目概况：采购人采购汕头市聿怀中学外马校区食堂运营办事商。办事包罗：担任师生一日三餐（早餐、午餐、晚餐，需要时供给内宿生夜宵）、以及欢迎工做餐的食物采购、加工；食堂工做区域的卫生保洁、厨房设备的和调养。1．供餐体例：食堂从周一至周五供应早餐、午餐及晚餐。学生选择10、12、15元尺度用餐，食堂要菜品丰硕、养分平衡，米饭能够添加，学生吃饱；午餐增设风味套餐供应；需要时供给内宿生夜宵。2．中标人正在食堂内向师生供应餐点，按照《中华人平易近国食物平安法》、《餐饮办事食物平安操做规范》和《学校食物平安取养分健康办理》等法令律例要求，严酷把好食物平安关，确保每天供餐的平安卫生。喷鼻烟及教育部、国度市场监视办理总局、国度卫生健康委员会等部分制定的《学校食物平安取养分健康办理》的不及格食物。不得出售任何有风险或有平安现患（如过时、有毒、发霉、变质）的食物，若因发卖腐臭变质、不洁的食物（食物）而发生食物平安变乱的，中标人应负经济和法令义务。如发觉食物变质过时等食物卫生问题，情节较轻的向采购人领取违约金200元，情节严沉的向采购人领取违约金5000元。3．食堂饭菜要保质保量，养分搭配要合理，可参照《中国居平易近炊事指南（2022）》中的饮食布局。中标人应正在每周五前将下周菜谱报送学校审核。1．中标人该当严酷施行《中华人平易近国食物平安法》、《餐饮办事食物平安操做规范》、《学校食物中毒变乱行政义务逃查暂行》等相关饮食卫生，防止呈现饮食变乱，做好平安出产和平安防火工做，防止严沉义务变乱发生。2．中标人只能正在中标的食堂按该食堂《食物运营许可证》（汕头市金平区市场监视办理局依法登记）的许可事项范畴内供给的各项餐饮办事项目。3．中标人中标后，正在签约时该当向学校交纳履约及风险金肆万元。该金必需正在中标单元接到中标通知后，一周内缴纳完毕。必需正在确认金已缴纳完毕，才能签定正式的承包合同书。履约金正在合约期满，中标人如违规，采购人有权扣除金抵偿学校及相关人员所遭到的经济丧失。4．食堂的运营场合以学校供给的现有食堂场地为限，未经采购人同意中标人不得改、扩建运营场合，不得正在现有场地范畴外搭盖。按照现实环境，中标人应按汕头市金平区市场监视办理局的规范要求对食堂进行，担任食堂所有一切设备设备的维修或改换，所发生费用由中标人自行担任。中标人正在承包期间因本身运营办事需要购进的设备、设备，所发生的费用由中标人自行承担。食堂内餐台椅、厨具、照明等设备由中标人担任日常保管、维修，所发生费用由中标人自行担任。1．中标人正在《食物平安办理轨制》的框架内自从运营，自傲盈亏。正在承包期内不得半途遏制停业或纷歧般停业，不然学校有权中止合同或进行惩罚。2．中标人应实施智能化点餐系统，供给多种养分套餐，以师生办事效率，缩短师生取餐时间，同时也为学生家长供给为孩子选择炊事的机遇。点餐系统应供给家长线上预订，并正在校区设置终端给学生进行订餐。3．中标人正在承包期内必需恪守国度相关法令律例，守法运营，并取采购人签定《食堂平安义务书》。正在承包期内，中标人应为其雇仆人员打点《食物从业人员健康证明》和响应岗亭的上岗培训证书，做到“三证”齐备，运营，并承担各类办证费用。4．为确保食物来历的平安、卫生，中标人应指定供货商，成立进货检验和索证索票轨制；做好每日食物原料进货登记、快检等工做，按照《餐饮办事食物平安操做规范》、《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》的要求规范操做，按照《反食物华侈法》要求提醒师生按需打餐，接管采购人及各级食物、卫生监视部分的查抄。做好平安出产和平安防火工做，严沉义务变乱发生，不然中标人必需承担响应的一切义务（包罗法令义务），并补偿采购人的丧失。中标人必需接管各级食物、卫生、消防等平安查抄，中标人正在承包期内所激发的卫生平安事务，由中标人承担响应的经济义务及法令义务。5．商品、食物采购应有食物出产运营单元的《食物出产许可证》（《食物运营许可证》）及同批次食物查验演讲的复印件（必需加盖取原件相符印章）；餐具应严酷按照规范进行清洗、消毒后存放正在密封保洁设备；食堂员工衣帽应同一、穿戴要整洁；食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘三防办法；中标人应认实创设食堂文化宣传空气，搞好食堂表里卫生，制定食堂卫生管理轨制，成立食堂卫生工做自查记实，开展“日管控、周排查、月安排”工做，按照《关于学校食堂食物平安办理档案成立规范工做》要求建档；食堂表里下水道要按期清通，清通下水道等所发生的费用由中标人担任；食堂室内卫生、门前三包、食堂垃圾、馊水、食材废料、纸皮等清运及发生的费用由中标人担任。2．饭菜应实行明码标价，饭菜价钱应参照《高档学校学生食堂伙食布局及成本核算指点看法》的要求进行制定，并接管学校同一指点，食堂原材料成本占食堂总成本比例不低于65％，其价钱应较着低于本地社会餐饮同类价钱，以确保满脚经济坚苦学生根基糊口要求。每月由学校总务处向中标人结算一次。各类缴交学校的费用，中标人应于次月五日前一次清，如过期不交者每月加收畅纳金5％。⑤一年内持续3次因违法违规被食物平安监管部分惩罚的；不再具备响应供餐前提和能力，或者不克不及履行食物平安义务的；⑦中标人正在合做承办期间不得将食堂及食堂档口转包、分包，若是食堂档口采纳品牌合做运营体例，应经校方审批，合做运营量不得跨越三分之一，若有发觉，视为违约，采购人有权收回。中标人所购买的设备及器具全数归采购人所有，做为中标人转包违约给采购人形成丧失的补偿。⑧若承包期间，因中标分缘由发生食物平安变乱（由市一级认定），中标人无前提退出运营，办公拆卸及设备归采购人所有，采购人无须做出任何经济弥补。5．因政策性缘由或采购人事业成长及总体规划基建需要收回食堂时，中标人应无前提从命学校需求，终止合同，按期迁出。同时采购人应退还中标人的履约及风险金。