新京报讯（记者行海洋）记者从最高人平易近查察院获悉，2025年前三季度，查察机关共立案食用农产物平安公益诉讼2800余件，占食物药品平安公益诉讼立案总数的12。7%。最高检指出，药品残留超标、原料污染等问题较为凸起。食物平安法、农产质量量平安法对食用农产物出产过程中科学合理利用农业投入品均做出明白。最高检指出，实践中，常规药残留超标、违法添加等问题较为凸起，部门企业出产记实档案、落实兽药休药期、食用农产物许诺达标及格证取一品一码逃溯并行等轨制施行不严酷、不完全，导致食用农产质量量存正在平安现患，损害公共好处。部门食用农产物出产运营者未依法施行国度相关强制性尺度，正在加工过程中存正在原料污染、添加剂、卫生前提不达标等问题。如某地正在加工腌制肉、水产物等肉类食物过程中，不法添加胭脂红、日落黄等犯禁物质。查察机关依法向行政机关制发查察建议，督促强化对小餐饮、小摊贩、小做坊的食物平安风险排查力度，整改100余家。针对部门农村地域私屠滥宰、加工病死畜禽现象，查察机关依法督促行政机关整治，并纳点屠宰场集中检疫，切实保障肉质量量平安。此外，农产物发卖端呈现出溯源系统不健全、质量管控不到位等凸起问题，一些市场创办者和运营者未严酷落实进货检验、索证索票、消息公示等轨制，正在发卖过程中违规添加非食用物质，超范畴超剂量利用保鲜剂、防腐剂等食物添加剂。如某地大型批发市场答应无产地消息、未供给质量平安凭证的农产物入场发卖，且未开展场内快速检测即销往大量商超和农贸市场，查察机关依法制发查察建议，鞭策行政机关督促市场创办者和发卖商户落实食物溯源和快速检测等轨制，确保消费者采办的农产物来历可循、去向可逃、平安可控。