记者1月4日从农业农村部获悉，经科学测算，2025年我国小麦、玉米、水稻三大粮食做物化肥操纵率为43。3%，比2020年提高3。1个百分点。化肥操纵率的持续提拔是政策系统指导、手艺集成立异、推广办事优化协同发力的成果。[细致]。
粮价稳，全国安。2025年，面临粮价下行压力，国度多措并举鞭策粮价连结正在合理程度。这看似波涛不惊的背后，实则是一场静水深流般的管理能力大考，正在出产者取消费者、市场取、常态取风险、当前取久远之间，寻求精准而动态的均衡。
粮食质量平安间接关系到人平易近群众“舌尖上的平安”。粮食从农田到餐桌链条长、环节多，沉金属超标、农药残留、掺假使假等潜正在现患一直存正在。国度深切开展粮食质量逃溯提拔步履，健全国度、省、市、县四级联动的查验监测系统，不竭完美粮油尺度，提拔查验监测能力。充实使用区块链、大数据、物联网等现代科技，加速粮食全链条质量逃溯系统扶植，勤奋实现泉源可逃溯、流向可、消息可查询、义务可认定，为每一粒粮食系上“平安带”，让苍生吃得、吃得安心。
粮食进口是调剂国内粮食余缺的主要手段，取国内农业出产构成一种“跷跷板式”动态均衡。当国内粮食丰收时，恰当节制进口，为国产粮食腾出市场空间；当国内歉收、供给偏紧时，有序扩猛进口，及时填补缺口。近两年，我国粮食比年丰登丰收，供应总体充脚。国度持续完美农产物商业取出产协调机制，合理把握粮食进口规模节拍，无效避免了过量进口冲击国内市场。2025年，我国粮食进口总量稳中有降，但大豆进口量不降反增。此次要受中美经贸关系波动影响，大豆进口不确定要素添加。2025年上半年从巴西采购大豆较多，下半年美国大豆进口逐渐恢复，鞭策全年大豆进口总量较往年有所添加。这表现了我国正在国际商业中的矫捷应对，确保了环节品种供应的不变取平安。
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优化国内农业种植布局，添加相关产物播种面积，加强议价能力。国产大豆曾经持续4年冲破400亿斤，大豆自给率稳步提拔，虽然还不克不及完全替代进口，但其计谋价值远超数字本身。国产大豆产量持续增加，正正在悄悄改变国际市场对“中国需求”的预期。一旦构成“中国需求削弱”的共识，国际大豆价钱便难以持续高位运转，以至可能逐渐承压下行。这一变化付与中国企业正在全球采购中愈加矫捷的掌控力和自从权，将逐渐扭转过去被动接管高价的场合排场。
鞭策进口渠道多元化，无效降低进口渠道单一带来的风险，提拔我国议价能力，确保进口从导权。颠末多年勤奋，我国已取140多个国度和地域开展农业合做，进口渠道愈加多元。大豆进口来历地已从美国、巴西、阿根廷拓展到共建“一带一”国度；玉米进口来历地从美国拓展到巴西等国；小麦进口来自美国、、等国；油菜籽进口次要来自、等国。伴侣圈越来越大，进口品种越来越丰硕。这种多元化计谋，让中国企业正在国际市场采购中腰杆更硬、选择更多，也可以或许敏捷调整采购策略，将订单转向其他国度，显著加强了应对国际市场风险的能力。
好粮卖好价，是粮食财产高质量成长的次要动力。各地以粮食加工为引擎，做优做强特色食物和饲料财产，无效提高原粮当场加工能力，推进全财产链上下联动、融合成长，提拔质量、打响品牌，从产区逐渐实现从“卖原粮”向“卖产物”“卖品牌”改变，帮力农人实现“种得好、产得优、卖得俏”。同时，指导企业建立“龙头企业+合做社+农户”好处联合机制，成长订单农业，推进溢价收购取农人增收。峻厉冲击各类涉粮违法违规行为，分析整治“内卷式”合作，指导行业从“卷价钱”转向“卷质量”，为粮食财产成长营制优良的市场，最终实现农人增收、企业获利、消费者受益的多方共赢场合排场。
近日召开的地方农村工做会议阐发了当前“三农”工做面对的形势和挑和，摆设2026年“三农”工做。[细致]！
国以平易近为本，平易近以食为天。2025年是“十四五”收官之年，面临极端气候频发、粮价低位运转、消费需求升级、食物质量平安亟待提拔、商业从义等多沉挑和，我国不竭强化粮食平安管理能力，建立更有韧性的粮食平安保障系统，交出一份轻飘飘的粮食平安对劲答卷。
养分平安已成为粮食平安的升级篇章。顺应消费升级的需要，国度正在守牢从粮平安的根本上，以大食物不雅为引领，向丛林、草地、江河湖海要食物，向设备农业、生物科技要食物，肉蛋奶、果菜茶、水产物供给丰硕，菌类、藻类、动物卵白等资本不竭开辟，苍生餐桌更加多彩。同时，国度启动全谷物步履打算，成长全谷物食物。恰当添加全谷物摄入，有帮于降低慢性病风险，当前，我国居平易近全谷物消费占比力低，增加潜力大。将来应通过宣传指导、尺度引领、科技赋能、财产升级，提拔认知，逐渐提高炊事中全谷物比例，让养分平安帮力健康中国扶植。
1月16日，一列搭载480吨玉米的货运列车从乌鲁木齐西坐驶出，运往四川省青龙场坐。[细致]。
组织好大规模的粮食收购，是确保粮价连结合理程度的环节抓手。2025年夏秋粮食收购季候，相关部分统筹推进市场化收购和政策性收储，正在充实阐扬市场化凸起感化的同时，强化政策性收储的兜底功能。加大储蓄粮轮换收储力度，连结合理挂牌价钱，库点能开尽开、多收快收；落实好最低收购价政策，中储粮集团及时正在河南、安徽、江苏、山东和5省启动小麦最低收购价收购，正在、安徽、江苏、江西、河南和湖南6省启动稻谷最低收购价收购。全年粮食收购总量8300亿斤，此中，收购最低收购价小麦和稻谷450亿斤，约占5。4%。政策性收储占比不脚一成，但充实阐扬了稳预期、兜底线的感化，无效遏制粮价“踩踏式”下跌，防止“谷贱伤农”。
粮食数量安满是保障粮食平安的基石。2025年，全国粮食总产量达14297。5亿斤，同比增加1。2%，人均粮食拥有量达到1000斤，做到了谷物根基自给、口粮绝对平安，把中国人的饭碗牢牢规矩在本人手上。值得关心的是，种植布局持续优化。玉米产量6024。7亿斤，增加2。1%，产需缺口收窄；大豆产量418。1亿斤，增加1。3%。玉米产量显著增加、大豆产量稳步提拔，无效缓解了饲料粮供给压力，提拔了国内油料供给能力，加强了粮食平安的韧性取自动性。
农业防灾减灾能力持续加强，“靠天吃饭”场合排场加速改变。我国部门地域虽受干旱、洪涝等极端气候影响，夏粮出产呈现减损，但相关部分积极落实“以秋补夏”，统筹安排资本、加强手艺指点、优化种植布局，鼎力鞭策秋粮扩面积、提单产，加之东北、西北等从产区景象形象前提有益，秋粮减产无效填补了夏粮丧失。农业根本设备和科技支持感化日益凸显，目前已建成高尺度农田跨越10亿亩，水利前提不竭改善，粮食稳产抗灾根本不竭夯实；抗逆新品种加速推广，智能配备取防灾手艺普遍使用，鞭策粮食出产向“知天而做”转型升级。强化强农惠农富农政策效能，国度稳步提高小麦、早籼稻最低收购价，优化出产者补助，扩大完全成本安全和种植收入安全笼盖面，启动粮食产销区省际横向好处弥补机制，加大对产粮大县的支撑，进一步激发了农人和处所防灾减灾救灾积极性。
粮食平安风险如影随形，容不得丝毫懒惰。只要将粮食平安内化为可操做、可查验、可迭代的实和适用能力，才能做到“日常平凡稳得住、急时调得动、环节时顶得上”，正在风雨来袭时牢牢端稳中国饭碗，为经济社会高质量成长建牢根底。（经济日报“粮食大事”专栏记者 刘 慧）。
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做为世界粮食进口大国，我国插手世界商业组织以来，一曲“沉配额、轻关税”的进口办理策略。对小麦、玉米、大米三大从粮实行进口配额办理，配额内进口征收1%关税，配额外进口征收65%关税，且配额持久连结不变；对大豆、高粱、大麦等非从粮进口采纳低关税政策，正在保障国内供给不变的同时无效节制进口成本。正在关税政策使用上，国度好处，也持续扩大对亚非拉等地域成长中国度的零关税笼盖范畴。这表现了我国正在复杂国际经贸中苦守焦点好处取鞭策配合成长的计谋均衡。
节约减损等于绿色减产。国度持续推进粮食节约步履，无效整治粮食全财产链各个环节跑冒滴漏现象。据测算，近3年我国粮食储存、运输、加工环节年均丧失量约占粮食年产量的2%。耕好节约减损这块“无形良田”，就是正在守护粮食平安。
2025年，关税大和烽烟四起，全球粮食商业不确定性添加。面临美国的“关税大棒”，我国基于国际商业法则实行对等反制，对原产于美国的大豆、玉米、小麦、猪肉、牛肉、乳成品等农产物加征关税。此举不只无力了国内农业平安，也彰显了还击商业单边从义的果断决心，正在复杂国际场面地步中守住了国度好处。
让中国饭碗拆满更多优良粮，是保障粮食平安的主要标的目的。2025年，国度深切实施优良粮食工程，粮食财产加快转型升级，特色财产集群兴起，出名品牌取优良产物竞相出现，保守财产焕发出新的朝气活力。以“山西小米”“大米”“齐鲁粮油”“天府菜油”等为代表的34个省级粮食区域公用品牌脱颖而出，不只带动近900家优良企业向优而行，更带动优良粮食种植面积持续扩大，构成品牌引领、企业跟进、农人增收的良性轮回。全国粮食财产总产值估计不变正在4万亿元以上，展现出强劲的成长韧性取市场潜力。
正在严沉突发事务发生时，粮食可否调得动、供得上，是查验粮食应急保障系统的试金石。2025年1月7日，日喀则市定日县发生地动，粮食应急保障系统敏捷启动，高效保障了灾区粮油不变供应，正在环节时辰阐扬了积极主要感化。近年来，我国持续加强粮食应急保障系统扶植，已建成国度、省、市、县四级粮食应急预案系统，京津冀等7个区域粮食应急保障核心加速扶植，区域粮食应急保供练习训练结实开展，查验了预案实效，提高了实操能力。一批国度级和省级应急保障企业正在应急形态下可以或许做到响应敏捷、运转高效、保障无力。目前，全国各级粮食应急加工企业6872家，粮油应急日加工能力178万吨，一天加工量够两天吃。粮食应急供应网点5。9万家，依托这些网点，成品粮油应急日供应能力167万吨。这套系统为应对各类风险挑和供给了靠得住保障，确保应急形态下粮油供应平安。
每年新粮集中上市之际，粮价常呈现周期性回落。农人因消息畅后、组织松散、仓储不脚和财产链话语权弱，议价能力不强，常常面对“好粮卖不上好价”的窘境。应多措并举加强农人议价能力。强化消息办事，通过手机APP、等渠道及时传送市场行情。提拔农人组织化程度，激励成长农人专业合做社、结合社、行业协会等，实现“抱团议价”。支撑合做社扶植仓储、烘干、加工设备，推广“粮食银行”，实现错峰发卖。立异产销跟尾机制，推广“订单农业”“期货+安全”“基差收购”等模式，提前锁定收益。加强市场监管，冲击压级压价、垄断收购等行为，公允买卖的。通过这些办法，逐渐扭转农人市场弱势，实现好粮好价、减产增收。
2025年，地动、极端气候、关税大和、地缘冲突加剧等严沉突发事务屡见不鲜，我国粮食抗冲击能力进一步加强，无效应对各类风险挑和，将粮食平安自动权牢牢控制正在本人手中。
糊口程度提拔，消费需求升级，人们对粮食的关心点也正在发生变化，不只关心够不敷吃，更关心吃得好欠好、吃得能否平安。2025年，我国粮食产量再上新台阶，种植布局持续优化，食物来历愈加多样，粮食财产提质增效，粮食质量逃溯系统正正在建立，节粮减损成效显著，保障了粮食数量平安、养分平安取质量平安，中国饭碗成色更脚。