市市场监管局牢牢把握防止为从的准绳,沉点查抄了食材采购、加工制做、餐饮具消毒、卫生、从业人员健康情况、原材料进货检验和索票索证、食物储存、食物添加剂利用及食物留样等环节环节,严查采购利用“三无”、超保质期、变质、冒充伪劣食物等违法违规行为。对查抄中发觉的凸起问题和亏弱环节,一事一案,立行立改,及时消弭食物平安风险现患。
此次“小高考”共保障用餐人数27413人次,出动法律人员42人次,食材及餐具快速检测396批次,及格率100%,未发生食物平安变乱,食物平安保障工做完成。(来历:昆山市场监视办理)。
,2025年江苏省通俗高中学业程度及格性测验举行。昆山市市场监管局全力以赴建牢食物平安保障“防护网”,为“小高考”期间食物平安保驾护航。
操纵“互联网+明厨亮灶”平台加强考点食堂查抄,烹调区、备餐间等沉点场合的“一举一动”,及时发觉并改正食堂操做人员的不规范行为,提拔监管针对性和无效性。开展食物平安快速检测工做,利用快检设备对食物原材料及餐饮器具进行检测,检测内容包罗农残、瘦肉精三项、亚硝酸盐、ATP等多项目标,从泉源严控,牢牢把握学生用餐前道审核,杜绝问题食材、不及格餐具流向餐桌,食物平安变乱的发生。